迅速就过年了，过年时代必定会大鱼大肉吃得欢喝得欢，这技艺就少不了来几说念凉拌小菜解解腻，今天就来共享一齐特殊家常、简便易作念、家家齐爱吃的凉菜作念法。

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食材很简便，菠菜、粉条和油豆腐这3样，特殊经典的搭配，你要知说念穷冬天的菠菜亦然最优质的，滋长徐徐积贮了更多的养分，滋味更鲜甜，就简便地搭配油豆腐丝和粉条，再用热油炝出一个料汁拌一拌，食材备好5分钟就能上桌，值得试一试。

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话未几说，底下就来共享这说念菠菜粉条拌豆腐丝的作念法，5分钟即享好味，清结义白一口就开胃，好意思味好作念过年必备，注视作念法且看如下举止剖判：

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——菠菜粉条拌豆腐丝——

食材准备：菠菜一把，油豆腐适量，干粉条一把，红椒半个，干辣椒适量，大蒜，生抽，白米醋适量，鸡精小数，食盐，花生油适量

第一步：先来把今上帝要的几种食材准备好，一个等于这个季节最佳吃的菠菜，清洗干净后沥干水分待用。一个等于几片油豆腐，终末一个等于一把干粉条待用。这个粉条你也不错用那种细的龙口粉丝代替。

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第二步：这些食材齐需要提前贬责一下，最初等于把菠菜和油豆腐进行焯水，菠菜切一刀后烫个一两分钟后就捞出来，抢庄牛牛app用凉滚水冲一冲冷却，尔后挤干水分放入盆中待用。接着就把油豆腐也倒入滚水中焯烫几分钟，这个主要等于为了去除油豆腐的残留油脂，捞出后也将实足的水分挤干，尔后再切成丝待用。雷同的粉条也要煮熟煮软备用。

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第三步：再来简便准备一个凉拌的料汁，空碗中加入干辣椒节一小把，鲜的红椒丝适量，再来适量的大蒜末。尔后锅里烧一些花生油至微微冒烟，趁热将热油倒入碗中激励出香味。尔后挨次加入生抽4汤匙、白米醋2汤匙、食盐小数、鸡精小数、芝麻香油一汤匙，充分地搅动均匀备用。

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第四步：把油豆腐丝、菠菜和粉条放入拌菜的盆中，将上一步中调制好的料汁倒入其中，戴好一次性手套下手充分地执拌均匀后就不错摆盘上桌了。廓清可口，干辣椒的糊辣味更是惹东说念主食欲，好意思味又解腻，简便又好作念，值得出当今大除夜饭的餐桌上。

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——阿胡的小贴士——

菠菜的根不错不要去掉哦，这个季节的菠菜根自带一些鲜甜之味。

菜谱顶用到了油豆腐这个食材，我用的是购买的现成食材，你也不错我方用老豆腐切片后炸一炸，炸硬炸酥后就捞出，控干油脂后切丝即可。雷同的，你也不错用鸡蛋丝来代替。

我是阿胡的小食光，一个可爱权术把平凡食材作念出更多项目好意思食的贪吃小门客！过年奈何能少得了凉菜呢，今天这说念菠菜拌粉条油豆腐的作念法不错试一试，爽口又解腻牛牛，好意思味又好作念，见到那几分钟就能上桌，感风趣的一定要试一试。如无特等情况，我每天齐会按期共享一齐家常好意思食的作念法，在此特殊感您的每一个赞和“小红心”，未来的实质依旧很精彩，敬请期待！

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