编者按：

岁聿云暮，辞旧迎新，马年的脚步已越来越近。蒸花馍、赶年集、置新衣、采年货，销耗商场红红火火、景仰勃勃;写福字、印年画、剪窗花，文化活命丰富多元、精彩富余。即日起，各人网日照将开启《FUN马过来》报谈专题，带您造访日照的市集街巷，记载尽心挑选的年货里藏着的期待，探寻好意思发好意思甲焕新的“新年庆典感”。展现日照东谈主“一马最初”的信心与活力。

海报新闻记者 牟怡晓 通信员 安佰明 卜凡文日照报谈

氤氲的麦香裹带着红枣与红糖的甘醇甜香，在日照山东东路的“老地头竹篱院”小店里弥散开来。刚出锅的红枣着花花馍层层通达，新疆大枣的饱胀果肉点缀其间，咬下一口，松软筋谈的口感中交汇着当然甜润，这谈朔方传统面食，不仅让门客慕名而至，更承载着周宵宵与刘志文浑家俩扎根日照的幸福时光。

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周宵宵（左）与刘志文（右）正在展示马年主题面食

“当初翌日照上大学，就被这片海深深诱骗，自后遭受了他，便绝不瞻念望留了下来。”店主周宵宵笑着提及留日照的起因。她的爱东谈主刘志文身怀烹调绝技，尤其擅长制作红枣着花花馍，这谈传承已久的朔方面食，在他手中欣喜着别样生机。为了追求极致口感，浑家俩在食材上突出尽心，精选果肉结实、枣香浓郁的新疆大枣，搭配风仪甘醇的广西红糖，经老面发酵、反复揉搓、手工塑形等多谈工序，才气蒸出这份颜值与滋味并存的适口。蒸好的花馍形似通达的花朵，抢庄牛牛官网不仅契合“着花”的祥瑞寓意，更暗含着五谷丰登、祥瑞如意的好意思好盼愿，是朔方民风文化中不行或缺的味觉秀气。

刘志文正在制作红枣着花花馍（影相/安佰明）

跟着2026丙午马年相近，浑家俩又吐故纳新，将传统花馍武艺与马年元素高明和会，策画出造型灵动的马年主题面食。抬头奔腾的骏马、缀满祥云的“马到到手”花馍，均遴荐自然食材调色塑形，既保留了传统面食的质朴风仪，又增添了节日的喜庆氛围 。“马年象征着奋进与祥瑞，但愿门客们吃到这些花馍，新一年王人能策马扬鞭，事事随手。”刘志文一边给刚作念好的马形花馍点缀细节，一边说谈。

“随即暴富”花馍

各类各样马年主题的花馍

不大的店面里，每一个花馍王人凝合着浑家俩的匠心。莫得复杂的添加剂，只用面粉、新疆大枣、广西红糖等自然原料，通过纯手工制作，让老滋味在新期间欣喜活力。如今，不少主顾专程驱车而来，只为吃上一口繁荣昌盛的红枣着花花馍，感受这份藏在焚烧气里的和气与至心。

繁荣昌盛刚出锅的红枣着花花馍

从因海结缘到以馍为业，周宵宵与刘志文用一份死守与立异，让朔方传统面食在日照落地生根。这一个个香甜软糯的花馍，不仅蒸出了舌尖上的适口，更蒸出了小浑家的幸福好日子，也为山海之城的焚烧气增添了浓墨重彩的一笔。马年新春将至，不妨走进这家小店，在咬下花馍的顷刻间，品尝传统民风的韵味与东谈主间焚烧的幸福。

周宵宵与刘志文取出刚出锅的红枣着花花馍（影相/安佰明）